Pussigny qui est le plus petit village du canton de Sainte-Maure-de-Touraine, est situé aux confins de la Touraine et du Poitou. Il peut s'enorgueillir de posséder encore un élevage caprin en son sein, issu de l'agriculture biologique.
Le Trésor de Pussigny : ce petit fromage au lait cru est fabriqué à la "Ferme du Bois-Rond" Dominique et Marie-Thérèse Guillet.